Hähnchen mit Asia-Gemüse

Für ca. 2 Personen.

Zutaten
Zubereitung
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  1. Die Hähnchen-Brustfilets, 200 g Karotten in Scheiben und 50 g Zwiebelwürfel vor dem Kochen auftauen lassen.
  2. 1 El Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
  3. Wirsing waschen und in Streifen schneiden (die äußeren Blätter und den Strunk entfernen). Die Pfefferschote in dünne Ringe schneiden. Die aufgetauten Hähnchen-Brustfilets in Scheiben schneiden.
  4. 1 El Natives Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin hellbraun anbraten und mit Salz würzen.  Danch auf einen Teller legen.
  5. 1 El Natives Olivenöl in die Pfanne geben, Karotten in Scheiben, Wirsing, Zwiebelwürfel und Pfefferschoten darin ca. 2 Minuten anbraten. 300 ml Hühnerbouillon und 2 El Sojasauce zugeben, alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten garen.
  6. Das Fleisch und den ausgetretenen Fleischsaft unter das Gemüse mischen. Mit 1-2 El Limettensaft und Sojasauce abschmecken. Mit Sesamsaat bestreuen und Besser - zuhause genießen.


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