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Eismeer-Filetten Burger
Zutaten
- 4 Eismeer-Filetten (Nr. 6008)
- 60 g Butterschmalz
- 4 Hamburger Brötchen
- 4 EL Remoulade
- 4 Ananas Scheiben
- 100 g Schmelzkäse
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Eismeer-Filetten in heißem Fett ca. 10 Minuten braten und abkühlen lassen.
- Brötchen kurz aufbacken und die untere Hälfte mit Remoulade bestreichen, die obere mit Schmelzkäse. Darauf die Filetten und eine Scheibe Ananas legen.
- Burger kurz bei 200°C in den Ofen schieben und warten bis der Käse schmilzt. Vor dem Servieren mit Pfeffer würzen und mit dem Brötchendeckel servieren.
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